مناصيف هو منتج تم إعداده وتحضيره من مناصيف رطب الروثانة المشهور في المدينة المنورة المنتقى بعناية، تم تنظيفه وتعقيمه وإزالة النوى منه وتشكيله في قوالب مخصصة للإستخدام الغذائي وفق المعايير الموصى بها، ومن ثم اعداده لمرحلة التجفيف باستخدام تقنية التجفيف بالتجميد.
ومناصيف في مجال زراعة التمور هي مرحلة من مراحل النضج للتمر أو الرطب، وتعني الرطب أو التمر الذي وصل إلى مرحلة النضج التي يكون بها نصف الثمرة تحول إلى رطب والنصف الاخر لازال في مرحلة البلح، والتي تعتبر المرحلمة المثالية لجني الأنواع التي تستهلك في مرحلة الرطب مثل الروثانة وأنواع أخرى متعددة.
مناصيف تجربة مختلفة لرطب الروثانة المنتقى بعناية، منتج يشبه البسكويت في قوامه الهش والمقرمش مع الحفاظ على النكهة الأصيلة لرطب الروثانة والقيمة الغذائية العالية للرطب دون إستخدام الطحين أو أي اضافات أخرى مثل السكر المضاف أو الألوان الاصطناعية.